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第6章 我们一起学包子 (第2/2页)
道我们什么时候能够有这个水平……” “别想了,若是你有贾老师的水平,高考都不用参加了,直接去五星级餐厅或食科大学应聘教授吧!” “其实我更期待的是一会儿我们开始练习以后,贾老师会秀什么样的星级美食……” “应该也是包子吧?不过估计应该有更加考究的用料,更加精妙的做法!” 学生们一脸兴奋。 姬萌也在观察他的制作,同时与心中的Lv4大师级包子制作工艺相印证。 感觉…… 感觉……也就那么回事。 如果是这种最传统最基础的做法,受制于食材和方法的限制,最多也只能做出接近Lv3专业级的包子,距离Lv4大师级的还有相当大的差距。 当然,姬萌也相信这并不是贾老师真正的水平,他只是为了方便大家的学习,简化了步骤,采用了最基础的流程而已,按照从苏苳那里得到的信息推断,他应该是Lv3专业级的水平。 但是,系统给姬萌颁布的任务可不是做出一般的包子,而是必须要达到Lv4大师级,所以……一会儿她自己在选料和做法上一定要有所变化,将包子的品质大大提升。 姬萌做出了如此的判断。 在学生的窃窃私语中,贾忠国很快完成了和面,随后将小钢盆盖上,开始进行下一步。 “发酵需要半个小时,这个时间内我们可以制馅,因为量不多,所以十分钟足够了。” 贾忠国选择的是传统的猪肉大葱馅儿,顺便秀了一把星级厨师的刀工,看得所有的学生连呼精彩,而他的速度更是迅速,切碎,加料,搅拌,虽说是十分钟,但还不到七八分钟,就有一大碗粘稠细腻的馅儿被做好了,这还是在他刻意放慢了速度的情况下。 “感觉……好像也不怎么难。” “本来就不难好吧!包子而已,只不过做的好不好吃就不一定了,小心眼高手低。” “我已经跃跃欲试了!” 学生们窃窃私语道。 贾忠国倒是没有对学生们的小声讨论有任何反应,他做完这一切后,看了一下挂钟,道: “发酵还有十几分钟,大家可以先尝试一下发面和制馅,等发酵好了我再教大家下一步。嗯……” 说完,他又补上一句: “大家可别小看了和面和制馅,这是你能否做出足够美味的包子的基础!好了,开始吧。” 话一说完,整个教室的学生顿时风风火火地行动了起来。 苏苳将直勾勾的目光从讲台上收回,随后转向了姬萌: “喂,姬萌,你主位,没问题吧?我觉得这小钢盆对于你来说好像大了点,那么一大团面团,你揉的动么?” 姬萌嘴角抽了一下,道: “别废话,我和面,你帮我洗菜。” “洗菜?你想做什么馅儿的?” “洗些葱吧,还有姜,嗯,另外拿来一块五花肉,肥四瘦六,我们也做猪肉大葱的。” 说完,姬萌眼神瞬间犀利,整个人的气势顿时一变。 苏苳还想说些什么,但看到好友一瞬间变了气势,竟然无缘由地感觉到一种压力,那种感觉就好像是在面对制作美食时候的贾老师一般,她咽了口唾沫,将嘴里的话堵了回去,下意识地打起了下手。 “哦,对了,再帮我拿来一罐牛奶,唔……不,拿两罐。” “牛……牛奶?!你要牛奶干什么?” “和面啊。” “……”