第126章 经营 (第2/2页)

还不是全靠我们几人的厨艺好，才有这么多食客来吃饭……你看你对面的那几家餐馆最近全都没生意！实话跟你说吧！对面那几家餐馆的掌柜都来请过我们好几次啦！你要不给加薪，我们便到对面餐馆去做事……”

    叶墨兰：“有没搞错？我这才刚开业几天，就有人来挖墙脚啦？”

    厨子：“叶老板！你究竟给涨还是不给涨？你不涨，就给我们结算工钱，我们立即走人！”

    叶墨兰头痛……难怪那些搞餐饮的都得自己会做菜才行，若是完全不会做菜的人开餐饮，这些厨子就会这样对付老板……如今若是这3位厨子一走人，我这餐馆才刚开业几天就得面临倒闭……临时找厨子哪里那么容易啊？可我今天若是答应给他们涨啦，万一过几天他们又狮子大开口？我该怎么办？做生意总得算利润吧！

    厨子火大道：“老子还不愿意给你一个小丫头做工啦！给我结账！我这就走对面去做厨子，对面那家掌柜可比你这小丫头有实力多啦！”

    叶墨兰也火大了：“好吧！我给你们结账！大不了我改行做别的！反正铺子是我哥的我不怕！改行又能怎样？”

    3位厨子离开后……叶墨兰立即就傻啦！这置办了这么多餐饮的用具用品，本钱还没回来呢？哪能真说改行就改行？

    叶墨兰看了看沙漏的时辰，心中越发焦急……好吧！我自己来做菜，混过这段时间，再重新找厨子……再怎么说，当初被白漓抓去还做过那么一段时间的饭菜呢，神仙都吃得下，这儿的食客也能吃吧？

    叶墨兰没使用过这么大的锅，没弄过这么大的柴火，哇！这锅铲也太大啦……暂时让洗菜的大婶来帮忙生火，暂时让几个传菜的伙计来帮帮下手……

    众人一脸疑惑一脸彷徨的望着这位叶老板：“掌柜的，这样能行吗？有人吃得下这些东西吗？”

    叶墨兰尴尬笑道：“其实，这叫特色！哪能总吃一模一样的东西？说不定真有人喜欢吃呢？我以前就做过这样的东西给神仙吃……”

    众人根本不信……

    饭点的时间到了，叶墨兰的餐馆今日依然满客……

    叶墨兰满脸歉意对大家说：“我先向来本店帮场的食客朋友们致歉！不能只用嘴说道歉！我送大家每人一盘开胃水果以表诚意……今天的菜式换了，因为之前的厨子被别家的餐馆掌柜挖走了，只能换菜式！我的餐馆还得继续开，食客们有好的厨子推荐给我，薪水保证让人满意，可我这也是小本经营，说好一个固定的工钱大家互相就得守诚信！若是餐馆生意好，我也会发红包！我再次向食客朋友们致歉！今日的菜式是我做的，手艺很生疏！如果不满意便可以不付钱，算我请客！如果满意我诚心感谢，依旧捧场愿意付款吃饭的朋友，发送我餐馆的会员卡，以后等我请到好厨子来，有会员卡的朋友，永远享受九五折优惠，意思就是价值10铜钱只用付9铜半刀便可以啦！”

    话落全场一片掌声，食客们很捧场，没人离开，开开心心的吃着叶掌柜赠送的水果盘……

    餐馆伙计高声报今日的菜式单：1王八绿豆汤2霸王别姬3鸡米芽菜4白水豆花蘸酱汁5小葱拌豆腐6韭菜拌豆芽7蒸南瓜8生黄瓜9生菜裹豆芽10生吃臭鱼片11白肉冬瓜汤12酸菜土豆汤13炒西瓜皮（送出的水果盘，水果皮全做了菜式）……等等

    菜式很怪……有好奇的食客全点……

    结账时，居然没有一个食客逃买单，全部支付了现钱……

    叶墨兰吃惊：“呃！我就说嘛，我做的菜神仙都能吃，这里的食客也能吃！”

    餐馆众伙计更吃惊：“掌柜做得菜，既没口感又没卖相，居然还真能卖得出去……不知道明日这些食客还敢来吗？”

    第二天，叶墨兰的餐馆依旧满客……持续了好些天，依然保持生意红火……对面的几家餐馆依旧冷清，跳槽离开的那3位厨子便又跑回来，想要回来继续做厨子，被叶墨兰一口拒绝……

    过了几天后，有食客推荐来几位好厨子，商议好工钱后，便在这里开始做工，这次找得厨子不错！叶墨兰很满意！不用自己再去伤脑筋做菜此乃上天送我的福气……