80 寻味斋的新店面 (第2/2页)

既然您有信心，那我就拭目以待。”

    说完了这件大事，陈兴文又详细汇报了一下方方面面的工作。

    盘午的记忆中并没有独自管理大公司的经验，而且他也不喜欢这一项工作，肖遥也同样如此。从陈兴文的工作汇报中能够听得出来，他确实是一个很有能力的人，对于他做出的决策，肖遥一般都不会反对。

    毕竟是老板第一天来公司视察，这次面对面的单独汇报工作，陈兴文事无巨细，汇报的非常细致。

    汇报完琐碎的事情，陈兴文开始说起自己最近最为头疼的一件事，“大厦正式运营之后，因为招商工作做的比较细致到位，大厦地下三层的超市和16楼的商场，经营的都还不错，7楼的快餐小吃生意也都很红火，唯独8楼的古韵斋生意冷淡，这对咱们大楼的运营造成了一定的负面影响。”

    把古韵斋引入大厦，是陈兴文招商中的最大败笔，“尽管我已经把古韵斋的租金减半了，但古韵斋仍然亏损严重，已经到了无法负担的程度，古韵斋已经决定在这周之内停业。吸取这一次的招商教训，我准备把整个8层分割成4个餐厅，准备引入两个高档西餐厅和两个高档中餐厅，不知道您有什么意见？”

    “古韵斋在本市挺有名气的，他的三个分店，听说生意都挺火爆的，没想到在咱们这里竟然经营不下去了，饭店的生意有的时候还真是不太好说。”肖遥挺意外的，“高档餐饮的招商向来不好选择，交给其他人来经营，我不太放心。8楼干脆就不对外出租了，我们自己来经营。”

    寻味斋的侠客宴这段时间已经推出了100多道新菜式，深受老饕们的推崇，周小白这段时间正在四处考察新店面。

    现在8楼的古韵斋要退租了，肖遥正好把整个8楼留下来给周小白使用。

    “饭店的经营，专业性还是挺强的，尤其是高端餐饮的经营，难度尤其大。自己经营的话，需要考虑的事情，那就更多了，我没有经营餐饮的专业经验，还真没有信心经营好。”肖遥的这个提议让陈兴文很意外。

    “专业的事情自然是应该让专业的人来管理。”肖遥本来就没打算让陈兴文来负责这件事情，“我名下正好有一家寻味斋餐饮公司，正在到处寻找店面，我会以寻味斋餐饮公司的名义承租整个8楼，租金该交多少就交多少，不用给优惠。”

    既然不用陈兴文负责，陈兴文也就没有必要费这个心了。只要老板名下的这家寻味斋公司按时按月交租金，不管这家餐饮公司经营的好坏，那就都和他没关系了。。

    最头疼的问题解决了，就只剩下大厦更名的问题了，陈兴文问道：“老板，现在大厦已经不属于汉光集团了，您看咱们把大厦的名字改成什么好？”

    略一沉吟，肖遥说道：“这栋大厦名义上是属于太古投资的，那就把大厦的名字改成太古大厦吧。”