都市超级事务所_第56章 客满了 首页

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   第56章 客满了 (第2/2页)

一些吗?三套鸭不是你的菜谱吗?”

    “咱俩谁跟谁啊!”刘大厨挤眉弄眼的说道:“你也知道这三套鸭极为考验刀工,虽然对我来说是小菜一碟,但是我还是想让你多多历练一番,那个……大不了今晚我请你吃大餐!”

    苏磊叹了口气:“算了吧,不就是三套鸭吗?我今天就让你监视一下什么叫做刀工的极致!”

    极致刀工如同高深武术,只有手上功夫练到纯熟无比,运刀才能随心所欲、游刃有余,三套鸭的精髓就在于去其骨而留其形。

    三套鸭要将麻鸭、野鸭和鸽子的内部骨骼全部剔除,但是又要保证外皮不破,这就需要剔、敲、削等多种功夫都用到极致。

    就算是刀工很好的师傅,也不能保证一次成功,因为刀口稍微不小心,戳破了外皮,这三套鸭就算是失败了!

    所以,这是对刀工的考验,也是对厨师耐心的考验。

    苏磊拿起麻鸭,手在鸭子身上一摸,苏磊甚至能够在脑海中浮现出这鸭子的骨骼结构。

    深吸一口气,尖刀在苏磊的手中翩翩起舞起来了,待在一旁的刘大厨都傻眼了,因为此刻的苏磊,并不像是一个厨师,仿佛是一个武术家一样,动作行云流水,脸色平淡如常,他手中的鸭子仿佛也有了生命一般在翩翩起舞。

    不到二十分钟,苏磊已经将一套三套鸭的食材处理完了,看着苏磊眼前已经剔骨处理好的三套鸭,刘大厨是真的服了!

    就算是他,想要完成这一套三套鸭,最少也需要半个小时的时间,而苏磊却只用了二十分钟就完美的完成了!

    “看来,我的决定是正确的!”刘大厨深深的看了苏磊一眼,有了苏磊,他获得厨王赛的冠军,就更有把握了!

    很快时间就到了下午五点,张扬带着同学从欢乐谷出来了:“下面我们去水云间大吃一顿,据说水云间的三套鸭和文思豆腐,是山水市一绝,今天我带大家好好的尝尝。”

    “班长帅毙了!”

    “老班万岁!”

    ……

    在欢乐谷玩了半天,同学们也都真的饿了,一听可以去水云间大吃一顿,他们一个个都欢呼起来了。

    今天是元旦,水云间的生意也很火爆,当张扬带着同学们来到水云间的时候,却发现水云间的包间已经没有了,只有大厅还有几个位置。

    “你看我们这么多的人,坐大厅也不太方便,真的没有包间了吗?”张扬在前台追问道:“钱不是问题,只要有包间,一切好说!”

    前台赵姐微微一笑:“不好意思,我们的包间在三天前就已经全部预定出去了,除非现在有人取消预订,不然的话,我们实在是没有办法给你们订下包间的!”

    “要不然你们在一楼大厅吃也是一样的!”前台赵姐说道。

    张扬皱了皱眉:“大厅这么吵,我们怎么吃啊,更何况,大厅的桌子都是零散的,我们这么多人也没办法凑在一起啊!”

    “对了,你们水云间不是预留有至尊厅吗?我们可以订至尊厅啊!”张扬说道。

    (本章完)

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