厨神的投食系统_第6章:干煸四季豆 首页

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   第6章:干煸四季豆 (第2/2页)

渲染到了豆角,“麻,辣,荤……还有咸和香!”

    咸是……芽菜的风味?

    不如说,是咸带淡淡的甜。

    上杉丽也突然想到了‘芽菜’是何物。这是一种腌菜,源自中华蜀川,制作中要洒盐、混糖液。

    关键在第五味的‘香’……

    这像是凭空冒出来的,没有依托物,却又在咀嚼中能清晰吃到。上杉丽忍不住下筷继续吃。

    “到底是什么啊?”

    半天自己找不到答案,上杉丽不得不开口了,虽然她很不情愿。

    “你指什么?”夏安呃了声。

    “这道菜里突兀又多余的香味,是什么?”

    也没太在意黑发少女语气的凌厉,夏安想了一会儿,才轻松地道:“或许,是香醋?你知道的吧,香醋要从锅边淋,产生锅气,才能在调味这个环节发挥最大作用。”

    上杉丽噎了噎,没料到答案竟是这样的普通。

    “对了,试吃的评价,给我具体说说。”夏安显然还没意识到少女是谁。

    “……”

    只是深深地看了他一眼,上杉丽放下筷子,转头离开。

    卫越诶了声,捡上球棒追过去。社团老大都亲自来巡察,他不认真不行,走开前对夏安投去爱莫能助的目光。

    于是前后两只试吃小白鼠都遛了,这下夏安想问个试吃评价都没了机会。

    站着也没多去纠结,好吧,只能自己给自己打分,将这道‘干煸四季豆’吃去小半,夏安便继续抓取锅勺重启他的练级大业。

    至于分数……

    瞧夏安练习的迫切势头,感觉到了吗?

    不知不觉间就一整天过去,期间的午饭,夏安就地解决,社团食材超市什么都有,不嫌麻烦的话就买食材,自己祭一祭五脏庙。

    傍晚,当黄昏洒向D练习馆角落的时候,卫越也从社团会议室出来,长长吐口气。

    今天抓贼忙的人要打转,可有一件事,卫越始终放不下。

    会长上杉丽状态不对劲,刚刚的社团会议上,她走神还是卫越咳嗽叫回来的。

    走廊上等一会,其它人走的差不多了,上杉丽关门刚转身,就见卫越挠头不好意思地问她:“上杉,你怎么看我室友做的那道菜?就是那道‘干煸四季豆’……”

    上杉丽眼神微微锐利,片刻才说:“我也不知道该怎么评价。”

    “啊?”

    “不能说糟糕,也不能说优秀。”

    “食材选用很有水平,芽菜添了香鲜,还有之前被我忽略的花椒……他用了‘青花椒’,这和红花椒的最大区别就是——青花椒麻味重!”

    “他对火候的驾驭很有天赋,工序都很……完美,但你知道的,美味佳肴,可不仅仅是火候而已。”

    说着,上杉丽自己都感到遗憾,还有一股淡淡的竞争之意。

    “刀功糟糕,连四季豆都切不整齐。”

    “调味马马虎虎,我为什么说他对香醋的使用显得突兀,那也是因为他连简单的油盐、料酒调味都做不好。”

    卫越目瞪口呆地道:“不、不可能的啊,他的基本功一向……”

    上杉丽突然挥手打断:“你刚刚说,那个人是你室友?”

    “对。”

    “就是那个四年生?姓夏?”

    “啊,会长你为什么知道这家伙……”

    上杉丽一下子失神,嘴巴细碎低语着不太真切的话语,这状态在强气女会长身上可不多见,有一丢丢情绪失控,卫越勉强听清“缺陷”、“毕业生水平”这些语句。

    握草!

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